1979 yılında Lefkoşa’da doğan Ayşe Akın, Marmara Üniversitesi Müzik Öğretmenliği Bölümü’nden mezun oldu. İstanbul Devlet Konservatuvarı Opera ve Koro Şarkıcılığı Bölümü’nde eğitim aldı.
Meslek hayatına İstanbul’da başlayan Akın, Kuzey Kıbrıs’ta 26 yıl eğitimci olarak görev yaptı. Akdoğan Polatpaşa Lisesi, Beyarmudu Ortaokulu, Lefkoşa Anadolu Güzel Sanatlar Lisesi, Çanakkale Ortaokulu ve Gazimağusa Türk Maarif Koleji’nde çalıştı. Lefkoşa Anadolu Güzel Sanatlar Lisesi’nde 16 yıl şan ve müziksel işitme öğretmenliği yaptı; Girne Amerikan Üniversitesi Müzik Bölümü’nde de şan öğretmeni olarak görev aldı.
Şan resitalleriyle çeşitli yardım kuruluşlarına destek veren Akın, TÜRKSOY Opera Günleri’nde KKTC’yi temsil etti. Halen KKTC Kültür Dairesi Müdürü olarak görev yapan Akın, evli ve üç çocuk annesidir. Ayşe Akın, iki oğlunu kaybetmenin acısını taşımakta ve bir kız çocuğuyla yaşamını sürdürmektedir.