1974 yılında İstanbul’da doğan Özlem Dinçoğlu, ilk, orta ve lise eğitimini Kuzey Kıbrıs’ta tamamladı. Rauf Denktaş Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu. Gençlik yıllarından itibaren ülkedeki çeşitli sivil toplum örgütlerinin çalışmalarında yer aldı.
1998 yılından bu yana Türk Göçmenler Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği’nde Genel Sekreter olarak görev yapmaktadır. MÜSİAD KKTC’nin kurucu üyeleri arasında yer alan Dinçoğlu, 2014’te arkadaşlarıyla kurduğu KKTC Umut Derneği’nin Genel Başkanlığını da yürütmektedir. Dernek aracılığıyla ihtiyaç sahibi aile ve çocuklara yönelik çalışmalar ve projeler gerçekleştirmektedir.
Demokrat Parti’de Parti Meclisi üyeliği, Divan Başkan Yardımcılığı ve Merkez Kadın Kolları Başkan Yardımcılığı görevlerini üstlendi. Halen DP Genel Sekreter Yardımcılığı görevini yürütmektedir.
Özlem Dinçoğlu bekârdır. Yaklaşık 800 çocuğun gönüllü annesidir.