Elazığ’da doğan İrem Erdal, yaklaşık 23 yıldır Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde yaşamaktadır. 2009 yılında Yakın Doğu Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu. 2010–2012 yılları arasında Elazığ Barosu’na bağlı olarak avukatlık yaptı. 2014–2018 yılları arasında Altınbaş Holding’de yönetici olarak görev aldı.
Yakın Doğu Üniversitesi’nde Kamu Hukuku alanında yüksek lisans eğitimini 2020 yılında tamamlayan Erdal, 2018–2020 yılları arasında Kıbrıs Sosyal Bilimler Üniversitesi’nde Ceza Hukuku alanında öğretim görevlisi olarak çalıştı. 2021’de Yakın Doğu Üniversitesi Hukuk Fakültesi Medeni Hukuk Anabilim Dalı’nda öğretim görevlisi olarak göreve başladı.
Özel Hukuk alanındaki doktora eğitimini 2026 yılında tamamladı. Akademik çalışmaları kapsamında uluslararası hakemli dergilerde makaleleri ve kitap bölümleri yayımlandı; hâlen üniversitedeki akademik görevini sürdürmektedir.
